Aperto
7 giorni su 7
I DEHORS
ASPORTO E
CONSEGNA
Servizi Attivi
7 giorni su 7
ORDINA SUBITO
BACALHAU
DELIVERY
la nostra Qualità
a CASA TUA!
ORDINA SUBITO

ATTENZIONE!

SI CONSIDERANO LE ORDINAZIONI EFFETTUATE ENTRO LE ORE 18:00 DELLO STESSO GIORNO.

Per orari oltre le 18:00 CHIAMARE 011 8397975

I servizi Asporto e Consegna sono Attivi in Zona Gialla, Arancione e Rossa:
Cena 7 giorni su 7
Pranzo Sabato e Domenica

Consegna Gratuita a Torino con un minimo d’ordine di 30€
Le consegne se scelte con la modalità gratuita su Torino potrebbero avere massimo 30 minuti di scarto o in difetto o in eccesso.

Bacalhau Osteria a Torino

Bacalhau Osteria Torino nasce dal desiderio di Fabio Montagna, chef a tutto tondo con una carriera ormai trentennale alle spalle, di proporre una cucina innovativa e di qualità utilizzando come elemento principe il pesce che arriva dai mari del Nord, il merluzzo islandese, la qualità più apprezzata al mondo. Sin dal nome, evocativo e poetico scelto per il locale, si assapora l’influenza della cucina portoghese, il paese dove il baccalà rappresenta il piatto nazionale.

Dall’incontro della tradizione italiana con quella portoghese nasce una ricca proposta gastronomica che ben si discosta dal classico binomio  “polenta e baccalà” offrendo, invece, molteplici declinazioni regionali  per poi stupire con varianti e creazioni sperimentali insolite e sorprendenti.

Al Bacalhau Osteria, il baccalà e lo stoccafisso sono proposti in continua evoluzione e declinati in base alle stagioni, abbinati ad un’accurata selezione di vini anche del Portogallo per offrire al cliente un’esperienza enogastronomica unica in Italia.

Terzo appuntamento con l’Aperitivo Bacalhau con Guido Gobino

Che ne dite di assaggiare un chevice di baccalà al cocco con cioccolato a scaglie di Guido Gobino, anguria marinata al lime e olio di rucola? È solo una delle quattro tapas che verranno servite giovedì 17 giugno sulla Fermata Bacalhau, il dehors più insolito di Torino, con un calice di vino italiano o portoghese, … Read More

Gli alimenti freschi e indicati per la stagione estiva

La menta, il limone e il cedro… sono alimenti freschi e indicati per la stagione estiva. Nella cucina di Bacalhau Osteria sono molto usati nella creazione di deliziose ricette come il carpaccio di baccalà con asparagi e menta, gli spaghetti al nero di seppia, baccalà e cedro candito e i tortelli e i tortelli di … Read More

Pranza con noi, i nostri dehors ti aspettano!

C’è sempre un leggero e gradevole venticello sia a pranzo che a cena; grandi alberi fanno da cornice accanto agli ampi ombrelloni; cassette in legno di vino diventano degli originali poggia borsa. Questa è Fermata Bacalhau, l’insolito dehors creato sulla fermata dove un tempo passava il tram in aggiunta al fronte vetrina coperto da gezebo … Read More

Vi aspettiamo anche questo giovedì con l’aperitivo in compagnia di Guido Gobino

Avete mai assaggiato un tortello al cioccolato con ripieno di ricotta e baccalà agli asparagi e il ceviche di baccalà al cocco con cioccolato a scaglie, anguria marinata al lime e olio di rucola? Sono due delle quattro tapas (generose 😀) che verranno servite giovedì 10 giugno sulla Fermata Bacalhau in collaborazione con il cioccolato … Read More

Prenota subito!

    Per i servizi di Asporto e Consegna Clicca qui:
    Asporto e Delivery








    Con l’invio del modulo, in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 del Parlamento europeo e del Consiglio si autorizza Bacalhau Osteria al trattamento dei dati inseriti.

    Sei su TheFork?

    Sei su Quandoo?

    Le Degustazioni

    Un’esperienza culinaria di qualità e gusto al prezzo fisso di 30 EURO

    it

    Degustazione con
    ispirazione italiana

    di baccalà e stoccafisso

    Composto da 4 portate

    Entrata dello Chef a base di baccalà

    Mantecato di stoccafisso

    Tortelli di baccalà con pomodoro pachino e profumo di limone

    Baccalà alla Vicentina: con polenta veneta e crema di porri

    30,00 euro

    pt

    Degustazione con
    ispirazione portoghese

    Degustação de cardápio de bacalhau e peixe

    Composto da 4 portate/Composta por 4 cursos

    Entrada do Chef com base do bacalhau

    Bacalhau com Grao, insalata di baccalà con ceci e cipolla

    Caldo Verde (zuppa di cavolo verde e baccalà con crostini)

    Bacalhau à Braz

    30,00 euro

    Gluten FREE

    Bacalhau è consigliato dall’Associazione Italiana Celiachia. Un riconoscimento che attesta la nostra attenzione verso chi ha esigenze alimentari particolari. Magiare in maniera sana e gustosa è un piacere a cui nessuno deve rinunciare, noi di Bacalhau lo sappiamo bene.