Aperto
7 giorni su 7
I DEHORS
ASPORTO E
CONSEGNA
Servizi Attivi
7 giorni su 7
ORDINA SUBITO
BACALHAU
DELIVERY
la nostra Qualità
a CASA TUA!
ORDINA SUBITO

ATTENZIONE!

SI CONSIDERANO LE ORDINAZIONI EFFETTUATE ENTRO LE ORE 18:00 DELLO STESSO GIORNO.

Per orari oltre le 18:00 CHIAMARE 011 8397975

I servizi Asporto e Consegna sono Attivi:
Cena 7 giorni su 7
Pranzo Sabato e Domenica

Consegna Gratuita a Torino con un minimo d’ordine di 30€
Le consegne se scelte con la modalità gratuita su Torino potrebbero avere massimo 30 minuti di scarto o in difetto o in eccesso.

Bacalhau Osteria a Torino

Bacalhau Osteria Torino nasce dal desiderio di Fabio Montagna, chef a tutto tondo con una carriera ormai trentennale alle spalle, di proporre una cucina innovativa e di qualità utilizzando come elemento principe il pesce che arriva dai mari del Nord, il merluzzo islandese, la qualità più apprezzata al mondo. Sin dal nome, evocativo e poetico scelto per il locale, si assapora l’influenza della cucina portoghese, il paese dove il baccalà rappresenta il piatto nazionale.

Dall’incontro della tradizione italiana con quella portoghese nasce una ricca proposta gastronomica che ben si discosta dal classico binomio  “polenta e baccalà” offrendo, invece, molteplici declinazioni regionali  per poi stupire con varianti e creazioni sperimentali insolite e sorprendenti.

Al Bacalhau Osteria, il baccalà e lo stoccafisso sono proposti in continua evoluzione e declinati in base alle stagioni, abbinati ad un’accurata selezione di vini anche del Portogallo per offrire al cliente un’esperienza enogastronomica unica in Italia.

Apertitivo del Giovedì con Peperone di Carmagnola

In occasione della 72esima Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola (dal 27 agosto al 5 settembre 2021) toccherà alle varie e note tipologie del peperone di Carmagnola animare con gusto e colore la serata di giovedì 5, 12, 19 e 26 agosto. Cosa bolle in pentola? Uno sformato di baccalà e peperone giallo su di … Read More

Ultimo appuntamento con l’aperitivo in collaborazione con il Riso Testa

Ultimo appuntamento con l’aperitivo in collaborazione con il Riso Testa della Cascina Grampa di Novara. Un’occasione unica per assaggiare due petiscos portoghesi a scelta dello chef Fabio Montagna e due con il pregiato riso, il sushi di baccalà e l’arancino di baccalà con pomodoro acido: Dove? Sulla Fermata Bacalhau, l’ampio dehors accarezzato sempre da un gradevole … Read More

Materie prime stagionali e a chilometro zero

L’utilizzo di materie prime stagionali e a chilometro zero è la nostra scelta per accompagnare il pregiato merluzzo islandese. Ora tocca al peperone di Carmagnola arricchire il menu: potreste iniziare con un carpaccio di baccalà, peperoni e salsa di alici e proseguire con uno spaghetto trafilato su crema di peperoni al forno, baccalà e limone. … Read More

Cena sotto le stelle presso l’azienda vitivinicola Cinque Quinti

Non prendete impegni per venerdì 23 luglio alle ore 20.30. Tra le splendide colline del Monferrato, patrimonio Unesco dal 2014, avrà luogo una serata unica: Bacalhau a Corte. Presso l’azienda vitivinicola Cinque Quinti lo chef Fabio Montagna preparerà una cena a base di baccalà accompagnata ai vini e alla grappa Cinque Quinti; ad allietare la … Read More

Prenota subito!








    Con l’invio del modulo, in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 del Parlamento europeo e del Consiglio si autorizza Bacalhau Osteria al trattamento dei dati inseriti.

    Sei su TheFork?

    Sei su Quandoo?

    Le Degustazioni

    Un’esperienza culinaria di qualità e gusto al prezzo fisso di 30 EURO

    it

    Degustazione con
    ispirazione italiana

    di baccalà e stoccafisso

    Composto da 4 portate

    Entrata dello Chef a base di baccalà

    Mantecato di stoccafisso

    Tortelli di baccalà con pomodoro pachino e profumo di limone

    Baccalà alla Livornese con pomodoro e olive

    30,00 euro

    pt

    Degustazione con
    ispirazione portoghese

    Degustação de cardápio de bacalhau e peixe

    Composto da 4 portate/Composta por 4 cursos

    Entrada do Chef com base do bacalhau

    Bacalhau com Grao, insalata di baccalà con ceci e cipolla

    Caldo Verde (zuppa di cavolo verde e baccalà con crostini)

    Bacalhau à Braz

    30,00 euro

    Gluten FREE

    Bacalhau è consigliato dall’Associazione Italiana Celiachia. Un riconoscimento che attesta la nostra attenzione verso chi ha esigenze alimentari particolari. Magiare in maniera sana e gustosa è un piacere a cui nessuno deve rinunciare, noi di Bacalhau lo sappiamo bene.