Bacalhau Osteria a Torino
Bacalhau nasce dal desiderio di Fabio Montagna e Moreno Grossi di dare concretezza ad una passione per i prodotti alimentari di qualità.
Hanno messo a fuoco tale desiderio scegliendo un prodotto peculiare come il Baccalà proprio per la sua tradizione italiana, ma che contemporaneamente tende un filo ad altri luoghi del mediterraneo.
La realizzazione di una proposta gastronomica ricca e sempre in continua evoluzione che sa tenere insieme tradizione ed innovazione, caratterizzano il menù a base pesce.
La proposta comprende anche piatti sia di verdura, sia di carne.
Noi del Bacalhau Osteria ci teniamo ad acquistare verdure, frutta e carni esclusivamente a km 0.
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Gluten FREE
Bacalhau è consigliato dall’Associazione Italiana Celiachia. Un riconoscimento che attesta la nostra attenzione verso chi ha esigenze alimentari particolari. Magiare in maniera sana e gustosa è un piacere a cui nessuno deve rinunciare, noi di Bacalhau lo sappiamo bene.