26 e 27 Febbraio – Lo Stoccafisso di Nonna Oda

Febbraio 23, 2019By Bacalhau Osteria TorinoEventi, News
Un omaggio alla parte più romantica del Baccalà, un viaggio nei ricordi in cui lo stoccafisso era il cibo attorno a cui si raccoglieva la famiglia di domenica e le ricette della #nonna erano sinonimo di convivialità e piacere di stare insieme.
 
A un’entrata, rigorosamente da mangiare con le mani e da dividere con i commensali, lo Chef Fabio Montagna propone:
  • Stoccafisso mantecato veneto
  • Bigoli in salsa di pomodoro e stoccafisso
  • Baccalà alla Vicentina (QUELLO VERO), con la polenta bianca arrostita
  • Dessert, Fregolona con crema pasticcera
 
Il tutto come sempre a 30 euro!
VI ASPETTIAMO
 
Per info e prenotazioni 011 839 7975 oppure compilate il modulo sottostante







 

Baccalà e Stoccafisso alla Napoletana a Torino

Febbraio 15, 2019By Bacalhau Osteria TorinoEventi, News

Una nuova doppia serata al Bacalhau Osteria dove questa volta lo Chef Fabio Montagna ci trasporterà in un viaggio alla volta di Napoli!

Un raffinato Menu dove i tagli più pregiati di Baccalà e Stoccafisso, il “Mussillo” e il “Coronello”, incontrano i sapori e i profumi del territorio partenopeo:

🍴 Mussillo con colori di verdura e salsa al basilico
🍴 Misticanza napoletana (pasta trafilata al bronzo) con baccalà, cozze, profumo al limone e caffè
🍴 Coronello alla partenopea, con ristretto di pomodoro san marzano
🍴 Babà al limoncello

Il costo del menù è di euro 30 per persona

Per info e prenotazioni contattaci telefonicamente allo 011 839 7975
oppure visita il sito del bacalhau e prenota compilando l’apposito form







Serate di Baccalà Portoghese a Torino

Febbraio 1, 2019By Bacalhau Osteria TorinoEventi
Martedì 5 e Mercoledì 6 Febbraio, tornano a grande richiesta le due serate di tradizione Portoghese al Bacalhau Osteria di Corso Regina Margherita a Torino!
 
Di seguito il Menu di questo nuovo percorso gastronomico immerso nel vero sapore stile Bacalhau
 
🍴 Sardinhas fritas (sardine fritte)
🍴 Almôndegas de bacalhau (polpette di baccalà)
🍴 Caldo verde de bacalhau (zuppa di cavolo con chorizo, baccalà e verza)
🍴 Bacalhau a braz (baccalà cotto nel latte con cipolle, patate, crema di uovo)
🍴 Pasteis de nata (dolce di crema)

 

Il costo del menù è di euro 30 per persona

Per info e prenotazioni contattaci telefonicamente allo 011 839 7975 

oppure compila il form sottostante