Un omaggio alla parte più romantica del Baccalà, un viaggio nei ricordi in cui lo stoccafisso era il cibo attorno a cui si raccoglieva la famiglia di domenica e le ricette della #nonna erano sinonimo di convivialità e piacere di stare insieme.
A un’entrata, rigorosamente da mangiare con le mani e da dividere con i commensali, lo Chef Fabio Montagna propone:
- Stoccafisso mantecato veneto
- Bigoli in salsa di pomodoro e stoccafisso
- Baccalà alla Vicentina (QUELLO VERO), con la polenta bianca arrostita
- Dessert, Fregolona con crema pasticcera
Il tutto come sempre a 30 euro!
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