In carta, da Bacalhau Osteria, non manca mai il piatto maggiormente conosciuto a base di merluzzo, il più classico di tutti, la Vicentina.
Nelle mani dello chef Fabio Montagna è stato leggermente rivisitato seguendo i ricordi dei momenti trascorsi con i nonni in montagna, in Veneto, quando incontrò da vicino il profumo e il sapore del baccalà, servito con la polenta fumante, tagliata con il filo.
Ecco che nasce “La mia Vicentina” a base di baccalà, crema di porri di Cervere e biscotto di polenta bianca.
Asporto e delivery attivi, 7 giorni su 7 a cena, sabato e domenica anche a pranzo. Tel. 011.8397975

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