"Sempre pronto a una nuova idea e
ad un antico vino."
Bertold Brecht (1898 – 1956)

Vini e baccalà al Bacalhau Osteria di Torino

La nostra carta offre una grande selezione di prestigiose referenze italiane e portoghesi.

Accanto a etichette importanti trovano spazio piccoli produttori di altissima qualità: un ventaglio di opzioni selezionato con cura, che viene incontro alle esigenze di qualsiasi palato.

Di rilievo è anche l’offerta per la degustazione “al calice”.
Una particolare attenzione è stata riservata alle “bollicine”, come ai vini da dessert e “da meditazione”.

Vini Italiani e Portoghesi

Vini al Calice

BOLLICINE
Valdobbiadene Prosecco Sup. docg extra-brut Salter Cant. Ruggeri € 6
( glera )
BIANCHI
Trentino Bianco doc Pietragrande 2018 Cantina Tenute Lunelli € 6
( Chardonnay, Sauvignon )  
Terre Siciliane Inzolia igt 2018 cantina Pellegrino € 4
( Inzolia )
ROSSI
Verduno Pelaverga doc Speziale 2018 Cantina F.lli Alessandria € 6
( Pelaverga )  
Terre Siciliane Frappato igt 2018 Cantine Pellegrino € 4
( Frappato )
PORTOGHESE BIANCO
Dao branco biologico doc 2017 Cantina Casa de Mouraz € 6
( Blend di 9 vitigni della regione del Dao, nord del Portogallo )  

Bollicine

Vino spumante Metodo classico Brut Cantina Luigi Coppo € 24
( Pinot Nero )
                 
Valdobbiadene Prosecco Sup. docg extra-dry Giall’oro Cant. Ruggeri € 11
( Glera )  
                 
Valdobbiadene Prosecco Sup. docg extra-dry Giall’oro Cant. Ruggeri € 19
( Glera )  
                 
Valdobbiadene Prosecco Sup docg extra-Brut Salter Cant. Ruggeri € 19
( Glera )  
                 
Valdobbiadene Pr.cco Sup docg extra-Dry Giustino B. – Ruggeri € 25
( Glera )  
                 
Valdobbiadene Prosecco sup. docg extra-dry Jeio Cantina Bisol € 16
( Glera, Pinot bianco, Verdiso, Chardonnay )  
                 
Trento doc Millesimato 2013 Brut Perlè Cantina Ferrari € 39
( Chardonnay )  
                 
Franciacorta docg Cuvée Prestige brut Cantina Cà del Bosco € 42
( Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero )  
                 
Franciacorta docg Brut Rosè ” Francesco I ” Cantina Uberti € 32
( Chardonnay, Pinot nero )  
                 
Alto Adige doc Lagrein Rosè 2019 Cantina Colterenzio (Rosè) € 17
( Lagrein )

Bianchi

Roero Arneis docg Anterisio 2018 Cantina Cascina Chicco € 17
( Arneis )
                 
Gavi docg 2018 Cantina Tenuta Neirano € 16
( Cortese )  
                 
Alto Adige Chardonnay doc Altkirch 2018 Cantina Colterenzio € 20
( Blauburgunder, Cabernet )  
                 
Alto Adige doc Muller Thurgau Caprile 2018 Cantina Peter Zemmer € 17
( Muller Thurgau – Riesling )  
                 
Trentino Bianco doc Pietragrande 2018 Cantina Tenute Lunelli € 17
( Chardonnay, Sauvignon )  
                 
Trentino doc Sauvignon 2018 Cantina Villa Vescovile € 16
( Sauvignon blanc )  
                 
Alto Adige doc Terlaner Classico 2019 Cantina Terlano € 24
( Pinot bianco, Sauvignon, Chardonnay )  
                 
Alto Adige doc Gewurztraminer 2019 Cantina Peter Zemmer € 21
( Gewurztraminer )  
                 
Alto Adige doc Nussbaumer 2018 Cantina Tramin € 39
( Gewurztraminer )  
                 

Bianchi

Toscana I.G.T. Viognier Bianco 2019 Cantina Tenimenti A. € 26
( Viognier )
                 
Falanghina del Sannio doc 2019 Cantina Mastrobernardino € 9
( Falanghina )
                 
Sicilia doc Il salinaro 2018 Cantine Pellegrino € 16
( Grillo )  
                 
Sicilia igt Kelbi 2018 Cantina Pellegrino € 16
( Cataratto )  
                 
Vermentino di Gallura docg Terra e Mare 2019 Cant. Un mare divino € 26
( Verdi Gallura )  
                 
Vermentino di Sardegna doc 2019 Costamolino Cantina Argiolas € 18
( Vermentino )  
                 
Collio doc Ribolla gialla Sodevo 2019 Cantina Zuani € 28
( Ribolla gialla )  
                 
Alto adige doc Kerner Karneid 2018 Cantina Franz Gojer € 25
( Kerner )  
                 
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Sup. doc 2018 Cant. Colle Jano € 26
( Verdicchio )  
                 

Rossi

Dolcetto d’Alba doc Prunotto 2019 Cantina Prunotto 0,375 € 9
( Dolcetto )
Dolcetto Langhe doc Colombè 2019 Cantina Renato Ratti € 19
( Dolcetto )  
Langhe Rosso dop Cremes 2017 Cantina Gaja € 45
( Dolcetto, Pinot nero )
Verduno Pelaverga doc Speziale 2018 Cantina F.lli Alessandria € 21
( Pelaverga )  
Nebbiolo d’Alba doc 2017 Cantina f.lli Rabino € 17
( Nebbiolo )
Alto adige doc Pinot noir Rolhut 2018 Cantina Peter Zemmer € 22
( Pinot nero )  
Alto adige doc St. Magdalener 2018 Cantina Franz Gojer € 22
( Schiava )  

Vini Portoghesi

Dao branco biologico doc 2017 Cantina Casa de Mouraz (Bianco) € 19
( Blend di 15 vitigni della regione del Dao, nord del Portogallo )
Encruzado branco biologico doc 2017 C. Casa de Mouraz (Bianco) € 23
( Encruzado della regione del Dao, nord del Portogallo )  
Vinho verde Alr biologico doc 2017 C. A. Lopes Ribeiro (Bianco) € 19
( Vinho verde, regione del Minho, nord ovest del Portogallo )
Vinho verde Azal doc 2019 C. Dom Diogo (Bianco) € 17
( 100% Azal, regione del Basto, nord del Portogallo )
Vinho verde Arinto doc 2019 C. Dom Diogo (Bianco) € 17
( 100% Arinto, regione del Basto, nord del Portogallo )
Vinho verde Manhufe doc superiore 2019 C. Dos Satos (Bianco) € 17
( Arinto, Avesso, Loureiro, reg. Amarante, nord del Portogallo )
Vale de Calada 2018 C. Herdade da Calada (Bianco) € 17
( Verdelho, Arinto, regione del Amarante, nord del Portogallo )
Vinho Rosè biologico doc 2018 Cantina H dos Lagos (Rosè) € 18
( Aragonez, della regione Alentejo, al sud del Portogallo )  
Vinho verde Padeiro Doc 2019 C. Dom Diogo (Rosè) € 18
( 100% Padeiro , regione di Basto, nord del Portogallo )  
Dao Tinto biologico doc 2015 Cantina Casa de Mouraz (Rosso) € 19
( Blend di 20 vitigni della regione del Dao, nord del Portogallo )
Caladessa Tinto Doc 2017 C. Herdade da Calada (Rosso) € 19
( 100% Padeiro , regione di Basto, nord del Portogallo )
Bot dao doc 2015 Cantina Casa de Mouraz (Special Selection 2015) € 95
( Blend di più di 20 vitigni, circa 70% rossi e 30% bianchi, della regione del Dao, al nord del Portogallo )
Produzione limitata di 683 bottiglie nel 2015.
Abbiamo le ultime 3 bottiglie dell’intera produzione: 505, 536, 537.
 

La più famosa Birra Portoghese

Super Bock è una marca portoghese di birra, con sede a Leça do Balio, nei pressi della città di Oporto.
Le birre Super Bock sono le più popolari del Portogallo!

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