ad un antico vino."
Vini e baccalà al Bacalhau Osteria di Torino
La nostra carta offre una grande selezione di prestigiose referenze italiane e portoghesi.
Accanto a etichette importanti trovano spazio piccoli produttori di altissima qualità: un ventaglio di opzioni selezionato con cura, che viene incontro alle esigenze di qualsiasi palato.
Di rilievo è anche l’offerta per la degustazione “al calice”.
Una particolare attenzione è stata riservata alle “bollicine”, come ai vini da dessert e “da meditazione”.
Vini Italiani e Portoghesi
Vini al Calice
| BOLLICINE | ||||||||
| Valdobbiadene Prosecco Sup. docg extra-brut Salter Cant. Ruggeri | € 6 | |||||||
| ( glera ) | ||||||||
| BIANCHI | ||||||||
| Trentino Bianco doc Pietragrande 2018 Cantina Tenute Lunelli | € 6 | |||||||
| ( Chardonnay, Sauvignon ) | ||||||||
| Terre Siciliane Inzolia igt 2018 cantina Pellegrino | € 4 | |||||||
| ( Inzolia ) | ||||||||
| ROSSI | ||||||||
| Verduno Pelaverga doc Speziale 2018 Cantina F.lli Alessandria | € 6 | |||||||
| ( Pelaverga ) | ||||||||
| Terre Siciliane Frappato igt 2018 Cantine Pellegrino | € 4 | |||||||
| ( Frappato ) | ||||||||
| PORTOGHESE BIANCO | ||||||||
| Dao branco biologico doc 2017 Cantina Casa de Mouraz | € 6 | |||||||
| ( Blend di 9 vitigni della regione del Dao, nord del Portogallo ) | ||||||||
Bollicine
| Vino spumante Metodo classico Brut Cantina Luigi Coppo | € 24 | |||||||
| ( Pinot Nero ) | ||||||||
| Valdobbiadene Prosecco Sup. docg extra-dry Giall’oro Cant. Ruggeri | € 11 | |||||||
| ( Glera ) | ||||||||
| Valdobbiadene Prosecco Sup. docg extra-dry Giall’oro Cant. Ruggeri | € 19 | |||||||
| ( Glera ) | ||||||||
| Valdobbiadene Prosecco Sup docg extra-Brut Salter Cant. Ruggeri | € 19 | |||||||
| ( Glera ) | ||||||||
| Valdobbiadene Pr.cco Sup docg extra-Dry Giustino B. – Ruggeri | € 25 | |||||||
| ( Glera ) | ||||||||
| Valdobbiadene Prosecco sup. docg extra-dry Jeio Cantina Bisol | € 16 | |||||||
| ( Glera, Pinot bianco, Verdiso, Chardonnay ) | ||||||||
| Trento doc Millesimato 2013 Brut Perlè Cantina Ferrari | € 39 | |||||||
| ( Chardonnay ) | ||||||||
| Franciacorta docg Cuvée Prestige brut Cantina Cà del Bosco | € 42 | |||||||
| ( Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero ) | ||||||||
| Franciacorta docg Brut Rosè ” Francesco I ” Cantina Uberti | € 32 | |||||||
| ( Chardonnay, Pinot nero ) | ||||||||
| Alto Adige doc Lagrein Rosè 2019 Cantina Colterenzio (Rosè) | € 17 | |||||||
| ( Lagrein ) | ||||||||
Bianchi
| Roero Arneis docg Anterisio 2018 Cantina Cascina Chicco | € 17 | |||||||
| ( Arneis ) | ||||||||
| Gavi docg 2018 Cantina Tenuta Neirano | € 16 | |||||||
| ( Cortese ) | ||||||||
| Alto Adige Chardonnay doc Altkirch 2018 Cantina Colterenzio | € 20 | |||||||
| ( Blauburgunder, Cabernet ) | ||||||||
| Alto Adige doc Muller Thurgau Caprile 2018 Cantina Peter Zemmer | € 17 | |||||||
| ( Muller Thurgau – Riesling ) | ||||||||
| Trentino Bianco doc Pietragrande 2018 Cantina Tenute Lunelli | € 17 | |||||||
| ( Chardonnay, Sauvignon ) | ||||||||
| Trentino doc Sauvignon 2018 Cantina Villa Vescovile | € 16 | |||||||
| ( Sauvignon blanc ) | ||||||||
| Alto Adige doc Terlaner Classico 2019 Cantina Terlano | € 24 | |||||||
| ( Pinot bianco, Sauvignon, Chardonnay ) | ||||||||
| Alto Adige doc Gewurztraminer 2019 Cantina Peter Zemmer | € 21 | |||||||
| ( Gewurztraminer ) | ||||||||
| Alto Adige doc Nussbaumer 2018 Cantina Tramin | € 39 | |||||||
| ( Gewurztraminer ) | ||||||||
Bianchi
| Toscana I.G.T. Viognier Bianco 2019 Cantina Tenimenti A. | € 26 | |||||||
| ( Viognier ) | ||||||||
| Falanghina del Sannio doc 2019 Cantina Mastrobernardino | € 9 | |||||||
| ( Falanghina ) | ||||||||
| Sicilia doc Il salinaro 2018 Cantine Pellegrino | € 16 | |||||||
| ( Grillo ) | ||||||||
| Sicilia igt Kelbi 2018 Cantina Pellegrino | € 16 | |||||||
| ( Cataratto ) | ||||||||
| Vermentino di Gallura docg Terra e Mare 2019 Cant. Un mare divino | € 26 | |||||||
| ( Verdi Gallura ) | ||||||||
| Vermentino di Sardegna doc 2019 Costamolino Cantina Argiolas | € 18 | |||||||
| ( Vermentino ) | ||||||||
| Collio doc Ribolla gialla Sodevo 2019 Cantina Zuani | € 28 | |||||||
| ( Ribolla gialla ) | ||||||||
| Alto adige doc Kerner Karneid 2018 Cantina Franz Gojer | € 25 | |||||||
| ( Kerner ) | ||||||||
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Sup. doc 2018 Cant. Colle Jano | € 26 | |||||||
| ( Verdicchio ) | ||||||||
Rossi
| Dolcetto d’Alba doc Prunotto 2019 Cantina Prunotto 0,375 | € 9 | |||||||
| ( Dolcetto ) | ||||||||
| Dolcetto Langhe doc Colombè 2019 Cantina Renato Ratti | € 19 | |||||||
| ( Dolcetto ) | ||||||||
| Langhe Rosso dop Cremes 2017 Cantina Gaja | € 45 | |||||||
| ( Dolcetto, Pinot nero ) | ||||||||
| Verduno Pelaverga doc Speziale 2018 Cantina F.lli Alessandria | € 21 | |||||||
| ( Pelaverga ) | ||||||||
| Nebbiolo d’Alba doc 2017 Cantina f.lli Rabino | € 17 | |||||||
| ( Nebbiolo ) | ||||||||
| Alto adige doc Pinot noir Rolhut 2018 Cantina Peter Zemmer | € 22 | |||||||
| ( Pinot nero ) | ||||||||
| Alto adige doc St. Magdalener 2018 Cantina Franz Gojer | € 22 | |||||||
| ( Schiava ) | ||||||||
Vini Portoghesi
| Dao branco biologico doc 2017 Cantina Casa de Mouraz (Bianco) | € 19 | |||||||
| ( Blend di 15 vitigni della regione del Dao, nord del Portogallo ) | ||||||||
| Encruzado branco biologico doc 2017 C. Casa de Mouraz (Bianco) | € 23 | |||||||
| ( Encruzado della regione del Dao, nord del Portogallo ) | ||||||||
| Vinho verde Alr biologico doc 2017 C. A. Lopes Ribeiro (Bianco) | € 19 | |||||||
| ( Vinho verde, regione del Minho, nord ovest del Portogallo ) | ||||||||
| Vinho verde Azal doc 2019 C. Dom Diogo (Bianco) | € 17 | |||||||
| ( 100% Azal, regione del Basto, nord del Portogallo ) | ||||||||
| Vinho verde Arinto doc 2019 C. Dom Diogo (Bianco) | € 17 | |||||||
| ( 100% Arinto, regione del Basto, nord del Portogallo ) | ||||||||
| Vinho verde Manhufe doc superiore 2019 C. Dos Satos (Bianco) | € 17 | |||||||
| ( Arinto, Avesso, Loureiro, reg. Amarante, nord del Portogallo ) | ||||||||
| Vale de Calada 2018 C. Herdade da Calada (Bianco) | € 17 | |||||||
| ( Verdelho, Arinto, regione del Amarante, nord del Portogallo ) | ||||||||
| Vinho Rosè biologico doc 2018 Cantina H dos Lagos (Rosè) | € 18 | |||||||
| ( Aragonez, della regione Alentejo, al sud del Portogallo ) | ||||||||
| Vinho verde Padeiro Doc 2019 C. Dom Diogo (Rosè) | € 18 | |||||||
| ( 100% Padeiro , regione di Basto, nord del Portogallo ) | ||||||||
| Dao Tinto biologico doc 2015 Cantina Casa de Mouraz (Rosso) | € 19 | |||||||
| ( Blend di 20 vitigni della regione del Dao, nord del Portogallo ) | ||||||||
| Caladessa Tinto Doc 2017 C. Herdade da Calada (Rosso) | € 19 | |||||||
| ( 100% Padeiro , regione di Basto, nord del Portogallo ) | ||||||||
| Bot dao doc 2015 Cantina Casa de Mouraz (Special Selection 2015) | € 95 | |||||||
| ( Blend di più di 20 vitigni, circa 70% rossi e 30% bianchi, della regione del Dao, al nord del Portogallo ) Produzione limitata di 683 bottiglie nel 2015. Abbiamo le ultime 3 bottiglie dell’intera produzione: 505, 536, 537. |
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