L’influsso della cucina portoghese incontra la tradizione italiana

Aprile 10, 2021By Bacalhau Osteria TorinoAsporto e Consegna, Il ristorante No Comments

Da Bacalhau Osteria l’influsso della cucina portoghese incontra la tradizione italiana e le sue molteplici declinazioni regionali dando origine a due menu degustazione: uno d’ispirazione portoghese, l’altra italiana. Se nel primo lo chef Fabio Montagna vi porta in Portogallo con il “caldo verde”, zuppetta di baccalà, e il bacalhau à braz, nel secondo farete una … Read More