Una nuova doppia serata al Bacalhau Osteria dove questa volta lo Chef Fabio Montagna ci trasporterà in un viaggio alla volta di Napoli! Un raffinato Menu dove i tagli più pregiati di Baccalà e Stoccafisso, il “Mussillo” e il “Coronello”, incontrano i sapori e i profumi del territorio partenopeo: 🍴 Mussillo con colori di verdura … Read More
Fissarsi negli occhi e… scoprire che la dolcezza dell’amore lievita spontaneamente. Non teme il tempo. Questo #SanValentino passatelo da noi, per una serata speciale insieme ad una persona speciale. #Bacalhau #Osteria #Tornio
Martedì 5 e Mercoledì 6 Febbraio, tornano a grande richiesta le due serate di tradizione Portoghese al Bacalhau Osteria di Corso Regina Margherita a Torino! Di seguito il Menu di questo nuovo percorso gastronomico immerso nel vero sapore stile Bacalhau 🍴 Sardinhas fritas (sardine fritte) 🍴 Almôndegas de bacalhau (polpette di baccalà) 🍴 … Read More
Martedì 22 e Mercoledì 23 Gennaio 2019, due serate di tradizione Portoghese da non perdere al Bacalhau Osteria di Corso Regina Margherita a Torino! Di seguito il Menu di questo percorso gastronomico immerso nel vero sapore stile Bacalhau Anchovas Fritas e Azeitona (alici fritte e olive verdi portoghesi) Bolinho de Bacalhau (crocchette di baccalà) con salsa yogurt … Read More
Baccalà e Tartufo? L’unione perfetta tra terra e mare 🐟😊 OGGI, 30 Ottobre la Degustazione “Baccalà e Tartufo” ✅Flan di baccalà e tapinanbur con castelmagno e tartufo ✅Tajarin all’uovo su creme parmentier con baccalà e tartufo ✅Trancio di baccalà al vapore con crema di peperoni di carmagnola, caprino e tartufo ✅Tartufo al cioccolato 45,00 euro a … Read More
Serata di cucina portoghese QUANDO? Martedì 16 Ottobre e Giovedi 18 Ottobre IL MENU DELLA SERATA Anchevas fritas (acciughe fritte e olive) Pastéis de bacalhau (frittelle di baccalà) Caldo verde de bacalhau (zuppa di cavolo verde con ciorizo e baccalà) Bacalhau à bràz (baccalà cotto nel latte con cipolle, patate e uovo) Dessert Baba de camelo (semifreddo … Read More
Grandi soddisfazioni durante il Bocuse d’Or 2018 svoltosi gli scorsi 11 e 12 Giugno a Torino Lingotto Il nostro Ceviche con cocco e habanero è stato giudicato al 1° posto dalla giuria internazionale di clienti come la versione estiva del baccalà meglio interpretata! Un sapore unico da veri intenditori… Chi lo ha già provato? #Bacalhau #Osteria #Torino
Carissimi amici del Bacalhau, oltre a servire deliziosi piatti a base di Baccalà ci piace ogni tanto segnalarvi curiosità ed eventi interessanti che per certi aspetti parlano anche un po’ di noi. Dovete sapere infatti che proprio questo Sabato 17 Febbraio 2018, se vi capita di passare per Brescia vi segnaliamo che nello storico Comune … Read More
Dati i microelementi di cui abbonda, il baccalà è davvero un toccasana per la salute. E non solo d’inverno, quando il suo consumo aumenta, ma anche per aiutare alcuni dei disturbi che si manifestano tutto l’anno. Il basso contenuto in sodio nonché gli Omega 3 hanno un effetto benefico sul sistema cardiocircolatorio, sia riducendo la … Read More
Finalmente arriva anche da Bacalhau Osteria il momento di festeggiare il Natale! A grande richiesto proponiamo quindi il nostro migliore Menu ideato per questa importante occasione di festa… Clicca sul link sottostante per essere indirizzato direttamente alla pagina dedicata. E non scordarti di prenotare: i posti sono limitati! LEGGI IL MENU