Serata Baccalà e Tartufo Bianco 🐟🐟🐟 Lunedì 21 Ottobre, dalle ore 19:30 Per lanciare la nuova apertura serale del Lunedì il Ristorante Bacalhau ospita la cena-evento “Baccalà e tartufo bianco”, con menù dello chef Fabio Montagna comprensivo di: – Caldo verde con Chorizo (Chouriço per gli amatori) e Baccalà – Sformatino di Baccalà, fonduta di Taleggio, Baccalà e … Read More
Gourmet Food Festival è un evento dedicato al mondo del food in cui visitatori, produttori e operatori del settore si incontrano in un unico ambiente a Torino, una delle culle mondiali dell’enogastronomia dal 22 al 24 Novembre 2019. Il Food Festival nasce con l’obiettivo di promuovere e narrare il rapporto fra cibo e territorio … Read More
Domani sera venite a trovarmi per la mia Serata ad ispirazione Portoghese! A tavola troverete: 🍴 Alici fritte e olive portoghesi 🍴Bacalhau com grao 🍴Caldo verde con chorizo e bacalhau 🍴Bacalhau a braz A partire dalle 19:30, si consiglia la prenotazione! Serata di Degustazione a 30 Euro VI ASPETTO, Chef Fabio #bacalhau #osteria #torino #portocallo #serata #degustazione#menu #ristorante #turin
Serata di Degustazione a 4 mani Mercoledì 19 Giugno in collaborazione con Mastro Taricco! Qualità, esperienza e innovazione in un Menu che proporrà un connubio unico di sapori: 🍴Battuta di Fassone, mela verde e Bottarga “Borealis” 🍴Sashimi di Baccalà: Dadi di cuore di Baccalà crudi con quattro mostarde e pane carasato 🍴Risotto Nero “Gioiello” con … Read More
Un viaggio nei mari del nord, nelle profondità dell’Artico Norvegese, alla scoperta di un prodotto straordinario. La Bottarga Borealis. Dovete sapere che ogni anno, da gennaio ad aprile, il merluzzo nordico Skrei, o merluzzo innamorato, compie la migrazione che dal mar di Barents lo conduce verso le coste della Norvegia per deporre le uova. Nel … Read More
Ci saremo anche noi a UNA MOLE DI OLIO 🐟🐟🐟 Sabato 18 e Domenica 19 Maggio dalle ore 11:00 alle ore 20:00 INGRESSO LIBERO L’evento si terrà presso il Museo del Risorgimento Italiano, cornice prestigiosa ricca di fascino e storia, nel cuore del centro torinese. Un’occasione di degustazioni e vendita al pubblico, nonché un’opportunità … Read More
Lunedì 13 maggio alle ore 19.30, avremo il piacere di ospitare la presentazione del libro C’era una Volta in Portogallo (Tuga Edizioni) con la presenza dell’autore Daniele Coltrinari. A moderare l’incontro un membro dell’Associação Tucátulá, associazione torinese e che promuove da diversi anni in città, attività di tipo informativo, culturale e di scambio, nell’ambito della … Read More
Ci piace andare contro corrente 🐟🐟🐟 Anche Domenica 21 Aprile la musica non cambia: mangia ciò che ti va realmente di gustare scegliendo dalle nostre Degustazioni o dal nostro Menu alla Carta 😋 Vi aspettiamo! CONSIGLIATA LA PRENOTAZIONE #Bcalhau #Osteria #Torino #Pasqua #Easter #Baccalà #Merluzzo #menu #degustazione #f4f
Martedì 26 Marzo vi aspettiamo per una nuova serata a tema #portogallo in compagnia di Chiara Caprettini, scrittrice e food blogger che ci parlerà del suo nuovo romanzo “Gira il tempo al contrario“ – Cartman Edizioni ispirato e ambientato anche lui nella terra di Pessoa. Lo Chef Fabio Montagna proporrà due portate strepitose ad … Read More
Una serata a tema #portoghese, per dare il benvenuto al nuovo vino, che arricchirà ancora di più la nostra già ampia carta: Encostas de Favaios 2018, vino bianco DOCG della Regione del Douro. Particolare nella sua nota floreale e di frutti esotici. Il menù proposto dal nostro Chef Fabio Montagna sarà: 🍴Bacalhau com grão 🍴Caldeirada … Read More