Vi abbiamo lasciato qualche giorno per smaltire il pranzo di Pasqua e Pasquetta. Ora che ne dite di provare l’aperitivo portoghese? Tutte le sere dalle 18:30 e, tempo permettendo, sulla Fermata Bacalhau! Info e Prenotazioni 011 839 7975 Bacalhau Osteria è aperto 7 giorni su 7 sia a pranzo che cena.
Per Pasqua e Pasquetta, due i menu degustazione pensati dallo chef Fabio Montagna: da gustare in loco comprensivo di antipasto, primo, secondo e dolce a 45€ a persona (bevande escluse); Disponibile nella versione Asporto/Delivery comprensivo di box aperitivo, antipasto, primo, secondo, dolce a 50€ a persona (escluse bevande).
Solo da noi l’aperitivo è… portoghese! 6 petiscos secondo la tradizione – dal frango picante com gengibre (pollo piccante con zenzero) ai bolinhos de bacalhau com anchovas fritas (polpetta di baccalà con alici fritte) al peixe frito (pesce fritto) – accompagnati da un calice di vino di etichette portoghesi o dalla tipica birra Super Bock. … Read More
Lasciateci scherzare un po’: solo da noi potete degustare, e non solo mostrare, il “Green Pass” ovvero un risotto al nero, con crema di asparagi e fonduta di baccalà. Siamo sicuri che non potrete più farne a meno 😀 Bacalhau Osteria è aperto 7 su 7. Info e Prenotazioni 011 839 7975. … Read More
Quando un pesce come il merluzzo, ma la razza islandese la più apprezzata al mondo, incontra il caviale non può che regalare ai commensali un piatto delicato ma dalla forte personalità come gli scialatielli alla carbonara di stoccafisso e caviale ai 2 colori. Da gustare con un buon calice di vino bianco italiano o portoghese … Read More
Ritorna la formula “Bacalhau alle 12” dal lunedì al venerdì. La proposta per il pranzo, dai 10 ai 13€, comprende un monopiatto, l’antipastino, coperto, ½ acqua e dolce. Tra i monopiatti che si possono scegliere gli gnocchi di patate, gorgonzola e pistacchi, il carpione caldo di lonza e verdure, il filetto di triglia alla … Read More
Per le festività, dal 22 dicembre al 9 gennaio compresi, lo chef Fabio Montagna ha completamente rinnovato il menu con piatti limited edtion da gustare in corso Regina Margherita 22 o comodamente a casa propria: in carta, per citarne alcuni, un audace baccalà confit su crema di cavolfiore, vongole, olive taggiasche, agrumi, basilico e scaglie … Read More
Ma in quale altro locale potete sorseggiare ben tre tipi di Ginja, il liquore tipico portoghese alle amerene e il pregiato Tawny Port Miguels invecchiato a 10, 30 o 40 anni? Sicuramente da Bacalhau Osteria che nella sua carta rende omaggio al Portogallo, paese al quale lo chef Fabio Montagna trae ispirazione per creare alcuni … Read More
Se non vi siete ancora iscritti al CluBacalhau vi invitiamo a farlo! entrando nel Club riceverete inviti speciali e molteplici privilegi: dal calice offerto sino all’invito per l’assaggio di piatti limited edition e degustazioni di nuovi vini. L’iscrizione al CluBacalhau è totalmente gratuita con card personalizzata da ritirare da noi in corso Regina Margherita, 22. … Read More
Sin dalle prime avventure Astrit Gjishti, per gli amici Titti, è sempre stato al fianco dello chef Fabio Montagna. Li uniscono una profonda stima e fiducia, ingredienti essenziali per garantire, nel tempo, una cucina e un servizio di qualità. Questa è Bacalhau Osteria, il ristorante di pesce dove il merluzzo del mare del Nord è … Read More