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Aggiornato il 15/2/2019

Antipasto: che cos è?

Assortimento di cibi approssimativamente preparati e atti a stuzzicare l’appetito, sia per quantità sia per qualità,  che vengono serviti in tavola prima dell’inizio del pasto vero e proprio

Vocabolario Zingarelli

chi ben inizia è a metà dell’opera”

Crudo
di baccalà con carciofo spina in insalata, rucola, tartufata di zucchine, fiori eduli e salsa di mango
12,00 euro

Mantecato
di stoccafisso con humus di barbabietola e cecina croccante
11,00 euro

Chevice di baccalà
agli agrumi e coriandolo
12,00 euro

Bacalhau com grão
insalata di baccalà con ceci, pomodorini e cipolla, ricetta tipica portoghese
11,00 euro

Per chi non desidera il baccalà proponiamo:

Asparagi burro e grana
10,00 euro

Primi

“Pasta  fresca… È un po’ di secca”

Calamarata
al nero di seppia, baccalà e cedro candito
15,00 euro

Tortelli
di baccalà, carciofi e pistacchi
14,00 euro

Capelli d’Angelo
al ragù bianco di baccalà, stoccafisso al profumo di limone e polvere di caffè
13,00 euro

Caldeirada de bacalhau
zuppa di cavolo verde con chorizo, baccalà,ricetta portoghese
16,00 euro

Per chi non desidera il baccalà proponiamo:

Calamarata carciofi, pomodoro e menta
13,00 euro

Secondi

“Prodotti scelti e primizie in abbinamento”

Fish and Chips
tranci di baccalà, patate, carciofi e maionese di gorgonzola dolce
19,00 euro

La Mia Vicentina
di cuore di baccalà, polenta bianca veneta e porri
16,00 euro

Trancio
di Baccalà in crosta di pane aromatico su crema di piselli, polvere di olive taggiasche
16,00 euro

Acorda de bacalhau
baccalà in umido nel pomodoro fresco, pane raffermo, cipolla, ricetta tipica portoghese
16,00 euro

Per chi non desidera il baccalà proponiamo:

Tagliata di sottofiletto con sedano rapa e cime al brucio
16,00 euro

Dessert 7 €

“Coccoliamoci fino alla fine”

Cheese cake
di baccalà al mango con gelato alla crema e
Calice di Vodka

Zabajone
freddo spuma al moscato d’Asti Coppo e Calice di Moscato

Créme brulè
al pistacchio di Bronte e Calice di Zibibbo

Semifreddo
al cioccolato con gelato al gianduja e calice di Ruhm

Sorbetti
limone, arancia rossa, mandarino, fragola, mela verde, uva fragola
4,00 euro

Gelati
crema, gianduja
4,00 euro

Feste ed Eventi

Che sia un pranzo o una cena, organizziamo la festa per il tuo giorno speciale! Scegli i tuoi piatti preferiti e noi comporremo per te un menù personalizzato.  Il nostro pasticcere sarà lieto di farti una torta per l’occasione. Contattaci per maggiori informazioni.