Menu "Il Tartufo"

Uovo al tegamino e tartufo € 8,00

Flan di baccalà con fonduta di taleggio e tartufo € 15,00

Tajarin all’uovo con burro d’alpeggio e tartufo € 18,00

Risotto nero integrale Gioiello, con fonduta e tartufo € 20,00

Filetto di baccalà, crema di porro e tartufo € 22,00

The Truffle

Fried egg and truffle € 8.00

Cod flan with taleggio fondue and truffle € 15.00

Egg tajarin with mountain butter and truffle € 18.00

Gioiello wholemeal black risotto, with fondue and truffle € 20.00

Cod fillet, leek cream and truffle € 22.00