Il menu vanta un’accurata scelta di piatti in grado di soddisfare ogni gusto e desiderio. Ricercata la selezione delle materie prime, stagionali e a chilometro zero, con le quali viene abbinato il baccalà e lo stoccafisso. Nel menu sono sempre presenti i grandi classici – come il mantecato di stoccafisso, il fish & chips e la Vicentina – accanto a proposte più innovative come il sashimi di baccalà e a ricette di ispirazione portoghese come il caldo verde (zuppetta di cavolo verde con crostini e baccalà) e il bacalhau a braz (dadi di baccalà cotti nel latte con cipolla e rosso d’uovo, olive nere e coriandolo).

Menu alla Carta

Aggiornato il 3/9/2022

ANTIPASTI

Sashimi di bacalhau, salsa senape verde €.10,00
Brandacujun e patate( mantecato ligure) €.10,00
Insalatina di bacalhau, ceci alla tropea €.10,00
Crocchette di bacalhau con salsa curry €.10,00
Carpaccio con funghi porcini in padella €.13,00
Ostriche con spuma di baccala e scaglie di cioccolato guido gobino €.12,00

 

PRIMI PIATTI

Paccheri, stocco, funghi porcini e pesche €.14,00
Spago alla chitarra, stocco, cacio e pepe €.13,00
Spaghetti al nero di seppia, stocco e cedro candito €.13,00
Tondelli di bacalhau, ragù di stocco, pachino, al profumo di limone €.13,00
Maccheroni, bacalhau, melanzane, olive, scamorza affumicata €.13,00
Caldeirada ( zuppa di pesce con pomodoro, bacalhau, coriandolo e crostini ) €.14,00

 

SECONDI PIATTI

Frittura di baccalà e zucchine €.17,00
Bacalhau salsa di peperoni di Carmagnola €.16,00
Bacalhau funghi porcini trifolati €.17,00
La mia Vicentina €.16,00
Bacalhau a Braz (bacalhau cotto nel latte, con cipolla, patate fritte, tuorlo d’uovo e olive nere) €.16,00

 

DOLCI

Cheese cake di baccalà al mango con gelato al mango e Calice di Vodka €.7,00
Creme brulè al pistacchio di Bronte e Calice di Zibibbo €.7,00
Zabajone spumoso, freddo al bicchiere e Calice di Moscato €.7,00
Nuvola al cioccolato bianco, lime, frutto passione e Calice di Vodka€.7,00

Pastel de nata con cannella e Calice di Ginjia €.7,00
Sorbetti :Arancia rossa, Frutti di bosco, Gelsi neri, Limone, Mandarino, Mango, Melone e peperoncino €.4,00
Gelati :crema, gianduja €.4,00

ANTIPASTI

Sashimi di bacalhau, salsa senape verde €.10,00
Brandacujun e patate( mantecato ligure) €.10,00
Insalatina di bacalhau, ceci alla tropea €.10,00
Crocchette di bacalhau con salsa curry €.10,00
Carpaccio con funghi porcini in padella €.13,00
Ostriche con spuma di baccala e scaglie di cioccolato guido gobino €.12,00

 

PRIMI PIATTI

Paccheri, stocco, funghi porcini e pesche €.14,00
Spago alla chitarra, stocco, cacio e pepe €.13,00
Spaghetti al nero di seppia, stocco e cedro candito €.13,00
Tondelli di bacalhau, ragù di stocco, pachino, al profumo di limone €.13,00
Maccheroni, bacalhau, melanzane, olive, scamorza affumicata €.13,00
Caldeirada ( zuppa di pesce con pomodoro, bacalhau, coriandolo e crostini ) €.14,00

 

SECONDI PIATTI

Frittura di baccalà e zucchine €.17,00
Bacalhau salsa di peperoni di Carmagnola €.16,00
Bacalhau funghi porcini trifolati €.17,00
Baccalà alla mediterranea (pomodorini, patate, melanzane, tropea) €.16,00
Bacalhau a Braz (bacalhau cotto nel latte, con cipolla, patate fritte, tuorlo d’uovo e olive nere) €.16,00

 

DOLCI

Cheese cake di baccalà al mango con gelato al mango e Calice di Vodka €.7,00
Creme brulè al pistacchio di Bronte e Calice di Zibibbo €.7,00
Zabajone spumoso, freddo al bicchiere e Calice di Moscato €.7,00
Nuvola al cioccolato bianco, lime, frutto passione e Calice di Vodka€.7,00

Pastel de nata con cannella e Calice di Ginjia €.7,00
Sorbetti (Arancia rossa, Frutti di bosco, Gelsi neri, Limone, Mandarino, Mango, Melone e peperoncino) €.4,00
Gelati (crema, gianduja) €.4,00

ANTIPASTI

Sashimi di bacalhau, salsa senape verde €.10,00
Brandacujun e patate( mantecato ligure) €.10,00
Insalatina di bacalhau, ceci alla tropea €.10,00
Crocchette di bacalhau con salsa curry €.10,00
Carpaccio con peperone e salsa di alici €.12,00
Carpaccio con funghi porcini in padella €.13,00
Ostriche con spuma di baccala e scaglie di cioccolato guido gobino €.12,00

 

PRIMI PIATTI

Paccheri, stocco, funghi porcini e pesche €.14,00
Spago alla chitarra, stocco, cacio e pepe €.13,00
Spaghetti al nero di seppia, stocco e cedro candito €.13,00
Tondelli di bacalhau, ragù di stocco, pachino, al profumo di limone €.13,00
Maccheroni, bacalhau, melanzane, olive, scamorza affumicata €.13,00
Caldeirada ( zuppa di pesce con pomodoro, bacalhau, coriandolo e crostini ) €.14,00

 

SECONDI PIATTI

Frittura di baccalà e zucchine €.17,00
Bacalhau salsa di peperoni di Carmagnola €.16,00
Bacalhau funghi porcini trifolati €.17,00
Baccalà alla mediterranea (pomodorini, patate, melanzane, tropea) €.16,00
Bacalhau a Braz (bacalhau cotto nel latte, con cipolla, patate fritte, tuorlo d’uovo e olive nere) €.16,00

 

DOLCI

Cheese cake di baccalà al mango con gelato al mango e Calice di Vodka €.7,00
Creme brulè al pistacchio di Bronte e Calice di Zibibbo €.7,00
Zabajone spumoso, freddo al bicchiere e Calice di Moscato €.7,00
Nuvola al cioccolato bianco, lime, frutto passione e Calice di Vodka€.7,00

Pastel de nata con cannella e Calice di Ginjia €.7,00
Sorbetti (Arancia rossa, Frutti di bosco, Gelsi neri, Limone, Mandarino, Mango, Melone e peperoncino) €.4,00
Gelati (crema, gianduja) €.4,00

ANTIPASTI

Sashimi di bacalhau, salsa senape verde €.10,00
Brandacujun e patate( mantecato ligure) €.10,00
Insalatina di bacalhau, ceci alla tropea €.10,00
Crocchette di bacalhau con salsa curry €.10,00
Carpaccio con peperone e salsa di alici €.12,00
Carpaccio con funghi porcini in padella €.13,00
Ostriche con spuma di baccala e scaglie di cioccolato guido gobino €.12,00

 

PRIMI PIATTI

Paccheri, stocco, funghi porcini e pesche €.14,00
Spago alla chitarra, stocco, cacio e pepe €.13,00
Spaghetti al nero di seppia, stocco e cedro candito €.13,00
Tondelli di bacalhau, ragù di stocco, pachino, al profumo di limone €.13,00
Maccheroni, bacalhau, melanzane, olive, scamorza affumicata €.13,00
Caldeirada ( zuppa di pesce con pomodoro, bacalhau, coriandolo e crostini ) €.14,00

 

SECONDI PIATTI

Frittura di baccalà e zucchine €.17,00
Bacalhau salsa di peperoni di Carmagnola €.16,00
Bacalhau funghi porcini trifolati €.17,00
Baccalà alla mediterranea (pomodorini, patate, melanzane, tropea) €.16,00
Bacalhau a Braz (bacalhau cotto nel latte, con cipolla, patate fritte, tuorlo d’uovo e olive nere) €.16,00

 

DOLCI

Cheese cake di baccalà al mango con gelato al mango e Calice di Vodka €.7,00
Creme brulè al pistacchio di Bronte e Calice di Zibibbo €.7,00
Zabajone spumoso, freddo al bicchiere e Calice di Moscato €.7,00
Nuvola al cioccolato bianco, lime, frutto passione e Calice di Vodka€.7,00

Pastel de nata con cannella e Calice di Ginjia €.7,00
Sorbetti (Arancia rossa, Frutti di bosco, Gelsi neri, Limone, Mandarino, Mango, Melone e peperoncino) €.4,00
Gelati (crema, gianduja) €.4,00

ASPORTO E CONSEGNA A DOMICILIO

SI CONSIDERANO LE ORDINAZIONI EFFETTUATE ENTRO LE ORE 18:00 DELLO STESSO GIORNO.

Per orari oltre le 18:00 CHIAMARE 011 8397975

I servizi Asporto e Consegna sono Attivi in Zona Gialla, Arancione e Rossa:
Cena 7 giorni su 7
Pranzo Sabato e Domenica

Consegna Gratuita a Torino con un minimo d’ordine di 30€
Le consegne se scelte con la modalità gratuita su Torino potrebbero avere massimo 30 minuti di scarto o in difetto o in eccesso.

Prova le Degustazioni

Menù degustazione di ispirazione italiana da 4 portate
(Entrata, Mantecato, Tortelli, Mediterranea) €.30

Menù degustazione di ispirazione portoghese da 4 portate
(Entrata, Insalatina di ceci, Zuppetta, Bacalhau a braz) €.30

Menù Minidegustazione Composto da 3 portate
(Entrata, Mantecato, Tortelli) €.20

Menù Minidegustazione Composto da 3 portate
(Entrata, Insalatina di ceci, Zuppetta) €.20

Come Raggiungerci

A pochi minuti dal Centro di Torino, Bacalhau Osteria è un ambiente minimal, ma raffinato adatto anche ai gruppi numerosi.

La realizzazione di una proposta gastronomica ricca e sempre in continua evoluzione che sa tenere insieme tradizione ed innovazione, caratterizzano il menù a base pesce, prevalentemente merluzzo della migliore qualità disponibile sul mercato.
La proposta comprende anche piatti sia di verdura, sia di carne.
Verdure, frutta e carni, sono acquistati a km 0.

Non scordarti di prenotare!