Menu alla Carta Scorri al Menu

Il Menu alla carta dello Chef Fabio Montagna

Aggiornato il 29/4/2021

La consumazione presso il Ristorante è possibile nei nostri Dehors esterni coperti sia a Pranzo che a Cena SOLO in ZONA GIALLA!

Menu alla Carta

ANTIPASTI

Sashimi di cuore di baccalà alle 5 senapi (tartare,miele,scalogno,verde,grani) €.13,00
Mantecato di stoccafisso con patata e corallo al nero €.12,00
Insalatina di baccalà con ceci alla tropea €.11,00
Polpette di baccalà con salsa yogurt €.11,00
Carpaccio di baccalà, asparagi e menta €.13,00
Cous-cous alla mediterranea con baccalà €.13,00

 

PRIMI PIATTI

Gnocchi di patate viola, fave, baccalà e mortadella €.15,00
Fusilloni crema di basilico, baccalà e bottarga di baccalà €.15,00
Tortelli di baccalà, ragù di baccalà, pachino, al profumo di limone €.14,00
Zuppetta di cavolo verde, baccalà, crostini al burro e olio al coriandolo €.12,00
Spaghetti al nero di seppia, baccalà, cedro €.13,00
Maccheroni alla carbonara di asparagi e baccalà €.15,00
Bucatini con piselli di Caserta, baccalà Rucola e menta €.15,00

 

SECONDI PIATTI

Fish and chips: frittura di baccalà, zucchine , patate, e salsa yogurt €.22,00
La Mia Vicentina di baccalà, salsa di porri di Cervere e biscotto di polenta veneta €.18,00
Il Trancio di baccalà con asparagi e nocciole €.18,00
Bacalhau a braz (baccalà cotto nel latte con cipolle, tuorlo, patate fritte e olive nere – ricetta ad ispirazione portoghese) €.16,00
Dado di baccalà, taccole, limone di Sorrento €.17,00
Baccalà alla Livornese (salsa di pomodoro, olive, origano) €.18,00

 

DOLCI

Cheese cake di baccalà al mango con gelato al mango e Calice di Vodka €.7,00
Creme brulè ai pistacchio e Calice di Zibibbo €.7,00
Zabajone freddo al bicchiere e Calice di Moscato €.7,00
Semifreddo al cioccolato con gelato al gianduja e Calice di Rhum €.7,00
Nuvola di cioccolato bianco, lime, crema al frutto della passione e Calice di Vodka €.7,00
Pastel de nata con cannella e Calice di ginjia €.7,00
Sorbetti (limone, frutti di bosco, mandarino, mango, uva fragola, arancia rossa, fico d’india) €.4,00
Gelati (crema, gianduja) €.4,00

ASPORTO E CONSEGNA A DOMICILIO

SI CONSIDERANO LE ORDINAZIONI EFFETTUATE ENTRO LE ORE 18:00 DELLO STESSO GIORNO.

Per orari oltre le 18:00 CHIAMARE 011 8397975

I servizi Asporto e Consegna sono Attivi in Zona Gialla, Arancione e Rossa:
Cena 7 giorni su 7
Pranzo Sabato e Domenica

Consegna Gratuita a Torino con un minimo d’ordine di 30€
Le consegne se scelte con la modalità gratuita su Torino potrebbero avere massimo 30 minuti di scarto o in difetto o in eccesso.

Prova le Degustazioni

Menù degustazione di ispirazione italiana da 4 portate
(Gaspacho, Mantecato, Tortelli e la Mia Vicentina) €.30

Menù degustazione di ispirazione portoghese da 4 portate
(Gaspacho, Insalatina di ceci, Zuppetta, Bacalhau a braz) €.30

Menù Minidegustazione Composto da 3 portate
(Gaspacho, Mantecato, Tortelli) €.20

Menù Minidegustazione Composto da 3 portate
(Gaspacho, Insalatina di ceci, Zuppetta) €.20

Come Raggiungerci

A pochi minuti dal Centro di Torino, Bacalhau Osteria è un ambiente minimal, ma raffinato adatto anche ai gruppi numerosi.

La realizzazione di una proposta gastronomica ricca e sempre in continua evoluzione che sa tenere insieme tradizione ed innovazione, caratterizzano il menù a base pesce, prevalentemente merluzzo della migliore qualità disponibile sul mercato.
La proposta comprende anche piatti sia di verdura, sia di carne.
Verdure, frutta e carni, sono acquistati a km 0.

Non scordarti di prenotare!