Il Menu alla carta dello Chef Fabio Montagna

Aggiornato il 18/1/2021

Il Menu alla Carta è valido tutti i giorni a Pranzo!

ASPORTO 10% DI SCONTO IN PRODOTTI (Dolci, Bibite o Birra in Omaggio)

ANTIPASTI

Mantecato di stoccafisso alla veneziana ai due oli €.11

Insalata di baccalà con ceci e tropea €.11

Carpaccio di baccalà con salsa tonnata €.12

Insalata di baccalà, carciofi al vapore, mozzarella di bufala, olio di rucola €.14

 

PRIMI PIATTI

Caldo Verde (zuppa portoghese di cavolo con chorizo e baccalà) €.14

Tortelli di baccalà con pachino e profumo di limone €.14

Fusilloni pesto, ragù di stoccafisso e bottarga di baccalà €.16

Spaghetti al nero di seppia, baccalà e cedro candito €.15

 

SECONDI PIATTI

La mia Vicentina: baccalà con crema di porri e polenta bianca €.17

Fish and Chips: frittura di Baccalà, chips di patate e zucchine €.22

Trancio di baccalà con salsa di melograno €.17

Bacalhau a braz (baccalà cotto nel latte con cipolle, tuorlo,
patate fritte e olive nere – ricetta ad ispirazione portoghese) €.16

 

DOLCI

Semifreddo al cioccolato €.5

Muosse di marroni €.5

Pastel de nata €.5

Nuvola di cioccolato bianco e lime €.5

ASPORTO E DELIVERY

Scopri il Menu e Ordina Subito

Prova le Degustazioni

Menù degustazione di ispirazione italiana da 4 portate
(Gaspacho, Mantecato, Tortelli e la Mia Vicentina) €.30

Menù degustazione di ispirazione portoghese da 4 portate
(Gaspacho, Mantecato di ceci, Zuppetta, Bacalhau a braz) €.30

Menù Minidegustazione Composto da 3 portate
(Gaspacho, Mantecato, Tortelli) €.20

Menù Minidegustazione Composto da 3 portate
(Gaspacho, Insalatina di ceci, Zuppetta) €.20

Come Raggiungerci

A pochi minuti dal Centro di Torino, scegli di trascorrere il tuo le tue Feste al Bacalhau Osteria! Un ambiente minimal, ma raffinato adatto anche ai gruppi numerosi.

La realizzazione di una proposta gastronomica ricca e sempre in continua evoluzione che sa tenere insieme tradizione ed innovazione, caratterizzano il menù a base pesce, prevalentemente merluzzo della migliore qualità disponibile sul mercato.
La proposta comprende anche piatti sia di verdura, sia di carne.
Verdure, frutta e carni, sono acquistati a km 0.

Non scordarti di prenotare!