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Il Menu alla carta dello Chef Fabio Montagna

Aggiornato il 25/7/2021

Menu alla Carta

ANTIPASTI

Sashimi di cuore di baccalà alle 5 senapi €.13,00
Mantecato di stoccafisso con patata €.12,00
Insalatina di baccalà con ceci alla tropea €.11,00
Polpette di baccalà con salsa curry €.11,00
Carpaccio di baccalà, fichi e tropea €.13,00
Fiore di zucchino ripieno di mozzarella e
Baccalà, su crema di basilico €.11,00
Parmigiana di baccalà €.12,00
Carpaccio di baccalà, peperoni di Carmagnola e salsa di alici €.13,00

 

PRIMI PIATTI

*Gnocchi di patate viola, crema di trombette, baccalà e menta €.14,00
Fusilloni crema di baccalà, melanzane, olive Taggiasche e pinoli €.15,00
Tortelli di baccalà, ragù di baccalà, pachino, al profumo di limone €.14,00
Caldairada (zuppa di pesce con pomodoro, baccalà, coriandolo e crostini) €.14,00
Spaghetti trafilati su crema di peperoni al forno Baccalà e limone €.13,00
Spaghetto al basilico con funghi porcini, baccalà e arancia €.15,00

 

SECONDI PIATTI

Fish and chips frittura di baccalà, zucchine , patate e salsa yogurt €.22,00
Baccalà in salsa di cocco e zenzero, prezzemolo croccante e tarallo alla tropea €.18,00
Il Trancio alla pizzaiola con crumble ai capperi gocce di basilico €.18,00
Bacalhau a braz (baccalà cotto nel latte, con cipolla, patate fritte, tuorlo d’uovo e olive nere) €.16,00
Trancio ai funghi porcini soadellati e dadi di polenta €.19,00

 

DOLCI

Cheese cake di baccalà al mango con gelato al mango e Calice di Vodka €.7,00
Creme brulè ai pistacchio e Calice di Zibibbo €.7,00
Zabajone freddo al bicchiere e Calice di Moscato €.7,00
Semifreddo al cioccolato con gelato al gianduja e Calice di Rhum €.7,00
Nuvola di cioccolato bianco, lime, crema al frutto della passione e Calice di Vodka €.7,00
Pastel de nata con cannella e Calice di Ginjia €.7,00
Sorbetti (fico d’india, frutto della passione, gelsi neri, limone, mandarino, mango, mela verde, melone e peperoncino, the verde) €.4,00
Gelati (crema, gianduja) €.4,00

ASPORTO E CONSEGNA A DOMICILIO

SI CONSIDERANO LE ORDINAZIONI EFFETTUATE ENTRO LE ORE 18:00 DELLO STESSO GIORNO.

Per orari oltre le 18:00 CHIAMARE 011 8397975

I servizi Asporto e Consegna sono Attivi in Zona Gialla, Arancione e Rossa:
Cena 7 giorni su 7
Pranzo Sabato e Domenica

Consegna Gratuita a Torino con un minimo d’ordine di 30€
Le consegne se scelte con la modalità gratuita su Torino potrebbero avere massimo 30 minuti di scarto o in difetto o in eccesso.

Prova le Degustazioni

Menù degustazione di ispirazione italiana da 4 portate
(Gaspacho, Mantecato, Tortelli e la Mia Vicentina) €.30

Menù degustazione di ispirazione portoghese da 4 portate
(Gaspacho, Insalatina di ceci, Zuppetta, Bacalhau a braz) €.30

Menù Minidegustazione Composto da 3 portate
(Gaspacho, Mantecato, Tortelli) €.20

Menù Minidegustazione Composto da 3 portate
(Gaspacho, Insalatina di ceci, Zuppetta) €.20

Come Raggiungerci

A pochi minuti dal Centro di Torino, Bacalhau Osteria è un ambiente minimal, ma raffinato adatto anche ai gruppi numerosi.

La realizzazione di una proposta gastronomica ricca e sempre in continua evoluzione che sa tenere insieme tradizione ed innovazione, caratterizzano il menù a base pesce, prevalentemente merluzzo della migliore qualità disponibile sul mercato.
La proposta comprende anche piatti sia di verdura, sia di carne.
Verdure, frutta e carni, sono acquistati a km 0.

Non scordarti di prenotare!