Il menu vanta un’accurata scelta di piatti in grado di soddisfare ogni gusto e desiderio. Ricercata la selezione delle materie prime, stagionali e a chilometro zero, con le quali viene abbinato il baccalà e lo stoccafisso. Nel menu sono sempre presenti i grandi classici – come il mantecato di stoccafisso, il fish & chips e la Vicentina – accanto a proposte più innovative come il sashimi di baccalà e a ricette di ispirazione portoghese come il caldo verde (zuppetta di cavolo verde con crostini e baccalà) e il bacalhau a braz (dadi di baccalà cotti nel latte con cipolla e rosso d’uovo, olive nere e coriandolo).

Menu alla Carta

Aggiornato il 21/4/2022

ANTIPASTI

Sashimi di cuore di bacalhau alle senapi €.13,00
Mantecato di stoccafisso con patata €.13,00
Insalatina di bacalhau, ceci alla tropea €.11,00
Polpette di bacalhau con tapinambur €.11,00
Non è rubik: bacalhau in infusione di verdure e gaspacho di pomodoro €.13,00
Carpaccio di bacalhau con asparagi, menta e polvere di olive €.14,00

 

PRIMI PIATTI

Paccheri, piselli di Caserta, baccalà e profumi estivi €.15,00
Tajarin al burro di baccalà e bottarga €.15,00
Spaghetti al nero di seppia, stocco e cedro candito €.15,00
Tortelli di bacalhau, ragù di stoccafisso, pachino, al profumo di limone €.15,00
Gnocchi con patate al nero, crema di asparagi e ragù di stoccafisso €.15,00
Caldeirada (zuppa di pesce con pomodoro, bacalhau, coriandolo e crostini) €.14,00

 

SECONDI PIATTI

Fish and Chips frittura di bacalhau, zucchine, semolino al limone, patate e salsa curry €.22,00
Bacalhau e asparagi con capperi di salina e mandarino di Ciaculli €.19,00
Trancio di bacalhau salsa di carote al cardamomo €.19,00
La mia Vicentina trancio di bacalhau con crema di porri di Cervere e biscotto di polenta €.19,00
Bacalhau a Braz (bacalhau cotto nel latte, con cipolla, patate fritte, tuorlo d’uovo e olive nere) €.18,00

 

DOLCI

Cheese cake di baccalà al mango con gelato al mango e Calice di Vodka €.7,00
Creme brulè al pistacchio di Bronte e Calice di Zibibbo €.7,00
Zabajone spumoso, freddo al bicchiere e Calice di Moscato €.7,00
Semifreddo al cioccolato con gelato al gianduja e Calice di Rhum €.7,00
Nuvola di cioccolato bianco, lime, crema al frutto della passione e Calice di Vodka €.7,00
Pastel de nata con cannella e Calice di Ginjia €.7,00
Sorbetti (Arancia rossa, frutti di bosco, gelsi neri, limone, mandarino, mango, mela verde, melone e peperoncino) €.4,00
Gelati (crema, gianduja) €.4,00

ASPORTO E CONSEGNA A DOMICILIO

SI CONSIDERANO LE ORDINAZIONI EFFETTUATE ENTRO LE ORE 18:00 DELLO STESSO GIORNO.

Per orari oltre le 18:00 CHIAMARE 011 8397975

I servizi Asporto e Consegna sono Attivi in Zona Gialla, Arancione e Rossa:
Cena 7 giorni su 7
Pranzo Sabato e Domenica

Consegna Gratuita a Torino con un minimo d’ordine di 30€
Le consegne se scelte con la modalità gratuita su Torino potrebbero avere massimo 30 minuti di scarto o in difetto o in eccesso.

Prova le Degustazioni

Menù degustazione di ispirazione italiana da 4 portate
(Gaspacho, Mantecato, Tortelli e la Mia Vicentina) €.30

Menù degustazione di ispirazione portoghese da 4 portate
(Gaspacho, Insalatina di ceci, Zuppetta, Bacalhau a braz) €.30

Menù Minidegustazione Composto da 3 portate
(Gaspacho, Mantecato, Tortelli) €.20

Menù Minidegustazione Composto da 3 portate
(Gaspacho, Insalatina di ceci, Zuppetta) €.20

Come Raggiungerci

A pochi minuti dal Centro di Torino, Bacalhau Osteria è un ambiente minimal, ma raffinato adatto anche ai gruppi numerosi.

La realizzazione di una proposta gastronomica ricca e sempre in continua evoluzione che sa tenere insieme tradizione ed innovazione, caratterizzano il menù a base pesce, prevalentemente merluzzo della migliore qualità disponibile sul mercato.
La proposta comprende anche piatti sia di verdura, sia di carne.
Verdure, frutta e carni, sono acquistati a km 0.

Non scordarti di prenotare!