La recensione de Il Golosario

giugno 14, 2018By Bacalhau Osteria TorinoIl ristorante, News

Riportiamo con piacere di seguito la recensione pubblicata da Il Golosario lo scorso 12 Giugno 2018. Redatta da Silvana Delfuoco “Per scoprire le proprietà del baccalà islandese con cui si possono preparare anche piatti di crudo Il baccalà: norvegese o islandese? Una domanda che, lo confessiamo, non ci eravamo mai posti, fino all’incontro con la piccola Osteria Bacalhau di … Read More

Dove viene pescato il Baccalà?

marzo 27, 2018By Bacalhau Osteria TorinoNews

Per quanto possa essere un prodotto così vicino alle nostre tradizioni culinarie, il baccalà non viene dai nostri mari, e neanche da quelli vicini; il vero baccalà viene da molto lontano da zone che siamo abituati a vedere nei documentari. Il pesce con cui vengono preparati il baccalà e lo stoccafisso, è il Gadus Morhua … Read More

Acquafredda: il Canevale del Baccalà

febbraio 15, 2018By Bacalhau Osteria TorinoEventi

Carissimi amici del Bacalhau, oltre a servire deliziosi piatti a base di Baccalà ci piace ogni tanto segnalarvi curiosità ed eventi interessanti che per certi aspetti parlano anche un po’ di noi. Dovete sapere infatti che proprio questo Sabato 17 Febbraio 2018, se vi capita di passare per Brescia vi segnaliamo che nello storico Comune … Read More

Le origini del Baccalà alla livornese

febbraio 1, 2018By Bacalhau Osteria TorinoUncategorized

Da Nord a Sud del Bel Paese se diciamo “baccalà” si apriranno ricettari di ogni sorta, con ricette dedicate al baccalà fritto in pastella , al cremoso baccalà mantecato da spalmare fino al baccalà con patate e olive. Addentrarsi in questa esplorazione gastronomica è un’avvincente sfida che arriva a toccare tradizioni che si sono diramate … Read More

Il Baccalà fa bene alla salute

gennaio 11, 2018By Bacalhau Osteria TorinoEventi

Dati i microelementi di cui abbonda, il baccalà è davvero un toccasana per la salute. E non solo d’inverno, quando il suo consumo aumenta, ma anche per aiutare alcuni dei disturbi che si manifestano tutto l’anno. Il basso contenuto in sodio nonché gli Omega 3 hanno un effetto benefico sul sistema cardiocircolatorio, sia riducendo la … Read More

Il Menu di Natale

dicembre 7, 2017By Bacalhau Osteria TorinoEventi

Finalmente arriva anche da Bacalhau Osteria il momento di festeggiare il Natale! A grande richiesto proponiamo quindi il nostro migliore Menu ideato per questa importante occasione di festa… Clicca sul link sottostante per essere indirizzato direttamente alla pagina dedicata. E non scordarti di prenotare: i posti sono limitati! LEGGI IL MENU

Un nuovo modo di pagare!

dicembre 1, 2017By Bacalhau Osteria TorinoIl ristorante

DA BACALHAU OSTERIA DA OGGI PUOI PAGARE IN MODO SEMPLICE E SICURO… COME? CON BUYBOOM! RECUPERA PARTE DELLE TUE SPESE Per far parte della community basta scaricare l’APP. Saprai subito dove sono i negozi BuyBoom® più vicini a te, oltre a Bacalhau, e le offerte più vantaggiose. Dopo aver mangiato da noi, al momento del … Read More

La NUOVA Soluzione Lunch

novembre 28, 2017By Bacalhau Osteria TorinoIl ristorante

Parte da oggi la nuova Soluzione Lunch di Bacalhau Osteria! ENTRÉE DI BACCALÀ + PIATTO A SCELTA + ½ ACQUA + CALICE DI VINO + CAFFÈ A soli 12,00 euro! Scopri il Menu di oggi: https://www.bacalhau.it/soluzione-lunch/ Si accettano buoni pasto. Prenotazione NON obbligatoria. #Bacalhau #Torino #Lunch

Dicembre: si apre anche i lunedì e ai gruppi…

novembre 22, 2017By Bacalhau Osteria TorinoIl ristorante

Dicembre riserva a tutti i nostri affezionati clienti alcuni fantastici “regali”… Iniziamo comunicando con piacere che per tutto il mese di Dicembre 2017, Bacalhau Osteria sarà aperto in via straordinaria anche di Lunedì! Sarà possibile perciò prenotare pranzo e cena con ordinario servizio alla carta, fino alla fine dell’anno. Ma le novità non finiscono qui… … Read More