Una splendida notizia “invade” la nostra cucina Nel 2019 Bacalhau Osteria sarà inserito nella guida ristoranti di “Gambero Rosso” 🐟 Che ne pensate?? Lasciate un commento! #Bacalhau #Osteria #Torino #GamberoRosso
Bacalhau su Gambero Rosso 2019
La recensione de Il Golosario
Riportiamo con piacere di seguito la recensione pubblicata da Il Golosario lo scorso 12 Giugno 2018. Redatta da Silvana Delfuoco “Per scoprire le proprietà del baccalà islandese con cui si possono preparare anche piatti di crudo Il baccalà: norvegese o islandese? Una domanda che, lo confessiamo, non ci eravamo mai posti, fino all’incontro con la piccola Osteria Bacalhau di … Read More
Aperti anche a Pasquetta!
La prossima settimana saremo aperti anche di Lunedì, a Pasquetta 😀🐟 Vuoi prenotare? #Bacalhau #Torino
Dove viene pescato il Baccalà?
Per quanto possa essere un prodotto così vicino alle nostre tradizioni culinarie, il baccalà non viene dai nostri mari, e neanche da quelli vicini; il vero baccalà viene da molto lontano da zone che siamo abituati a vedere nei documentari. Il pesce con cui vengono preparati il baccalà e lo stoccafisso, è il Gadus Morhua … Read More
Acquafredda: il Canevale del Baccalà
Carissimi amici del Bacalhau, oltre a servire deliziosi piatti a base di Baccalà ci piace ogni tanto segnalarvi curiosità ed eventi interessanti che per certi aspetti parlano anche un po’ di noi. Dovete sapere infatti che proprio questo Sabato 17 Febbraio 2018, se vi capita di passare per Brescia vi segnaliamo che nello storico Comune … Read More
Le origini del Baccalà alla livornese
Da Nord a Sud del Bel Paese se diciamo “baccalà” si apriranno ricettari di ogni sorta, con ricette dedicate al baccalà fritto in pastella , al cremoso baccalà mantecato da spalmare fino al baccalà con patate e olive. Addentrarsi in questa esplorazione gastronomica è un’avvincente sfida che arriva a toccare tradizioni che si sono diramate … Read More
Il Baccalà fa bene alla salute
Dati i microelementi di cui abbonda, il baccalà è davvero un toccasana per la salute. E non solo d’inverno, quando il suo consumo aumenta, ma anche per aiutare alcuni dei disturbi che si manifestano tutto l’anno. Il basso contenuto in sodio nonché gli Omega 3 hanno un effetto benefico sul sistema cardiocircolatorio, sia riducendo la … Read More
Il Menu di Natale
Finalmente arriva anche da Bacalhau Osteria il momento di festeggiare il Natale! A grande richiesto proponiamo quindi il nostro migliore Menu ideato per questa importante occasione di festa… Clicca sul link sottostante per essere indirizzato direttamente alla pagina dedicata. E non scordarti di prenotare: i posti sono limitati! LEGGI IL MENU
Un nuovo modo di pagare!
DA BACALHAU OSTERIA DA OGGI PUOI PAGARE IN MODO SEMPLICE E SICURO… COME? CON BUYBOOM! RECUPERA PARTE DELLE TUE SPESE Per far parte della community basta scaricare l’APP. Saprai subito dove sono i negozi BuyBoom® più vicini a te, oltre a Bacalhau, e le offerte più vantaggiose. Dopo aver mangiato da noi, al momento del … Read More
La NUOVA Soluzione Lunch
Parte da oggi la nuova Soluzione Lunch di Bacalhau Osteria! ENTRÉE DI BACCALÀ + PIATTO A SCELTA + ½ ACQUA + CALICE DI VINO + CAFFÈ A soli 12,00 euro! Scopri il Menu di oggi: https://www.bacalhau.it/soluzione-lunch/ Si accettano buoni pasto. Prenotazione NON obbligatoria. #Bacalhau #Torino #Lunch